موقع ومنتدى مصرية وصفات الطعام

New Page 9

egypt misr all about egypt arab friends jokes pictures forum advertisemnets adsl

الرئيسية

الصفحة الأولى

مركز الاخبار

دليل المواقع العربية

حسابك

عضو جديد

راسلنا

اخبر صديق

I am a

seeking a

اسلاميات

misrya

الاسرة المسلمة

مكتبة القران

معلومات اسلامية

الاعجاز العلمى للقران

من اعجاز القران

الحديث الشريف

مواقع إسلامية

اصحاب الجنة

اداب الاسلام

من حياة الرسول

تسلية وترفيه

صفحة جديدة 6

صداقة و تعارف

نكت وطرائف

كاريكاتير

صور غريبة وطريفه

خلفيات جميلة للكمبيوتر

المنتديات

العاب فلاش

الدردشة

راديو نت

ستالايت

الاعضاء

كل الوصفات|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9

قائمة الاصناف
اكلات بحريه (77)	مشروبات (43)	اللحوم (59)	المعجنات (78)	المقبلات (29)	الاطباق الرئيسيه (45)	الخبز (13)
الحساء (40)	السلطات (64)	الشوربات (45)	الطيور (73)	اطباق الافطار (19)	اطباق جانبيه (25)	اطباق عالميه (19)
حلويات (168)	خضروات (29)	سندوتشات (55)

العودة للبحث

ملوخية بالدجاج
وقت التقديم: الغذاء مناسبة التقديم: غذاء مدة التحضير: ساعه التصنيف: الاطباق الرئيسيه التنفيذ: عادي
التعريف بالوصفة
ملوخية بالدجاج تعد من اشهى الاطباق اللبنانية وتقدم في جميع المناسبات
المكونات والمقادير
دجاجة وزن 2 ك 3 ك ملوخية ( او حسب الطلب ) باقة من الكزبراء الخضراء بصلة عدد 2 ثوم عدد 4 رؤوس ملج بهار كزبره يابسه فنجان من زيت نباتي او سمنه حسب الرغبه ليمون حامض عدد 1
طريقة التحضير
طريقة التحضير توضع الدجاجة في طنجره ويرش الملح والبهار تسلق الدجاجة على نار هادئه حتى النضوج ومن ثم ترفع من الطنجرة وتوضع في وعاء اخر تغسل الملوخية وتقطع خشنة وثم تضاف فوق مرق دجاج وتغلى على نار ها دئه ومن ثم نقطع الكزبراء الخضراء فرما ناعما ويقشر الثوم ويهرس نصف الكمية ناعما وثم نقطع البصل فرما ناعما او مهروس ويوضع الجميع في مقلاة على نار هادئه ويضاف لهم باقي الكمية من الثوم ورشة كزبراء يابسة ويضاف الجميع فوق الملوخية ويرش الملح والبهار حسب الطلب ومن ثم تخفف درجة الحرارة لمدة 90 دقيقه ينزع لحم الدجاج عن العظام ويوضع نصف الكمية فوق الملوخية قبل نضوجها بعشرة دقائق 0 ويسكب بجاط التقديم بعد تزيينه ببقية كمية الدجاج ويقدم مع الارز بالشعيرية ويفضل تقديمه ساخنا 0 ملاحظة ( عند تناول الملوخية ممكن تضيف عليها عصير الحامض ) وبالهنا والشفا انشاء الله يكون عجبتكم الملوخية اللذيذه
طريقة التقديم: ساخنة
مساهمة من : samara2007 على Wednesday, March 01. 2006 at 07:32:24

المزيد من وصفات لـ samara2007

قيم هذه الوصفة
متوسط التقييم: 1.88 () تصويتات: 86

التعليقات

"ملوخية بالدجاج" | دخول/انشاء حساب | 0 تعليقات

التعليقات لا تعبر إلا عن رأي أصحابها ولسنا بالضرورة نوافق عليها.

التعلقيات غير مسموحة للزوار, رجاء قم بالتسجيل