موقع ومنتدى مصرية وصفات الطعام

New Page 9

egypt misr all about egypt arab friends jokes pictures forum advertisemnets adsl

الرئيسية

الصفحة الأولى

مركز الاخبار

دليل المواقع العربية

حسابك

عضو جديد

راسلنا

اخبر صديق

I am a

seeking a

اسلاميات

misrya

الاسرة المسلمة

مكتبة القران

معلومات اسلامية

الاعجاز العلمى للقران

من اعجاز القران

الحديث الشريف

مواقع إسلامية

اصحاب الجنة

اداب الاسلام

من حياة الرسول

تسلية وترفيه

صفحة جديدة 6

صداقة و تعارف

نكت وطرائف

كاريكاتير

صور غريبة وطريفه

خلفيات جميلة للكمبيوتر

المنتديات

العاب فلاش

الدردشة

راديو نت

ستالايت

الاعضاء

كل الوصفات|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9

قائمة الاصناف
اكلات بحريه (77)	مشروبات (43)	اللحوم (59)	المعجنات (78)	المقبلات (29)	الاطباق الرئيسيه (45)	الخبز (13)
الحساء (40)	السلطات (64)	الشوربات (45)	الطيور (73)	اطباق الافطار (19)	اطباق جانبيه (25)	اطباق عالميه (19)
حلويات (168)	خضروات (29)	سندوتشات (55)

العودة للبحث

خضراوات بالكاري
وقت التقديم: مناسبة التقديم: مدة التحضير: نصف ساعة . التصنيف: خضروات التنفيذ: سهل
المكونات والمقادير
بصلتين متوسطتي الحجم مقطعتين في شرائح . 1- جزرتان متوسطتي الحجم . 2- ربع كيلو جرام من القنبيط . 3- باذنجانة متوسطة الحجم . 4- ربع فنجان من الزبادي . 5- ملعقتان من الدهن النباتي . 6- ملعقتان من زيت نباتي . 7- توابل وبهارات بحسب التفضيل . 8- ملعقتان من الزنجبيل . 9- فصين مهروسين من الثوم المقشر. 10- ملح وفلفل . 11- ملعقتان من النعناع المفري. 12- درنتي بطاطس متوسطتي الحجم. 13- فنجان من كريمة جوز الهند.
طريقة التحضير
o تغسل الخضراوات وتنظف جيدا، وتقشر البطاطس والجزر والباذنجان مع تقطيعها في مكعبات متساوية الحجم، مع تقطيع الفاصوليا في شكل أشرطة طول الواحد منها 4-5 سم. o يتم خلط الزبادي مع الثوم والزنجبيل والتوابل والملح والفلفل، واتركي الخليط لربع ساعة . o في صينية للخبز قومي بتحمير البصل في الدهن والزيت النباتي حتى يصير ذهبيا . o قومي بإضافة الخضراوات بالترتيب :بطاطس ثم جزر ثم باذنجان ثم القرنبيط ثم الفاصوليا مع التقليب لمدة خمس دقائق تقريبا . o أضيفي خليط الزبادي إلى الخضراوات مع إضافة كريم جوز الهند مع نصف كوب من الماء، واستمري في التسخين مع تقليل الحرارة واتركي المقدار لثلث الساعة حتى يلين الخضر . o لا تستمري في الطهي بعد أن يلين الخضر وأضيفي الماء عند الحاجة . o ابعدي الخليط عن الحرارة ثم جمليه بالنعناع مباشرة قبل التقديم . o قدميه مع الأرز الأبيض . ملاحظة :يمكنك إضافة أو استثناء أي نوع من الخضر كـ (البازلاء – الكوسة -..) وعند استخدام الكوسة تضاف بعد كل أنواع الخضراوات وتترك للطهي لمدة 10 دقائق وهي مدة كافية جدا لنضجها .
طريقة التقديم:
مساهمة من : sara على Thursday, August 26. 2004 at 18:55:45

المزيد من وصفات لـ sara

قيم هذه الوصفة
متوسط التقييم: 2.72 () تصويتات: 85

التعليقات

"خضراوات بالكاري" | دخول/انشاء حساب | 0 تعليقات

التعليقات لا تعبر إلا عن رأي أصحابها ولسنا بالضرورة نوافق عليها.

التعلقيات غير مسموحة للزوار, رجاء قم بالتسجيل