موقع ومنتدى مصرية وصفات الطعام - اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى

New Page 9

egypt misr all about egypt arab friends jokes pictures forum advertisemnets adsl

الرئيسية

الصفحة الأولى

مركز الاخبار

دليل المواقع العربية

حسابك

عضو جديد

راسلنا

اخبر صديق

I am a

seeking a

اسلاميات

misrya

الاسرة المسلمة

مكتبة القران

معلومات اسلامية

الاعجاز العلمى للقران

من اعجاز القران

الحديث الشريف

مواقع إسلامية

اصحاب الجنة

اداب الاسلام

من حياة الرسول

تسلية وترفيه

صفحة جديدة 6

صداقة و تعارف

نكت وطرائف

كاريكاتير

صور غريبة وطريفه

خلفيات جميلة للكمبيوتر

المنتديات

العاب فلاش

الدردشة

راديو نت

ستالايت

الاعضاء

كل الوصفات|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9

قائمة الاصناف
اكلات بحريه (77)	مشروبات (43)	اللحوم (59)	المعجنات (78)	المقبلات (29)	الاطباق الرئيسيه (45)	الخبز (13)
الحساء (40)	السلطات (64)	الشوربات (45)	الطيور (73)	اطباق الافطار (19)	اطباق جانبيه (25)	اطباق عالميه (19)
حلويات (168)	خضروات (29)	سندوتشات (55)

العودة للبحث

اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى
وقت التقديم: مناسبة التقديم: مدة التحضير: نصف ساعة التصنيف: اطباق عالميه التنفيذ: سهل
المكونات والمقادير
نصف كيلو من اللحم المفروم. لب قطعة من الخبزالأفرنجى المنقوع باللبن. صفار ثلاث بيضات. ملعقة كبيرة من الزبدة. بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. بصلة صغيرة مبشورة. ملعقتان كبيرتان من الكعك المدقوق. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب. صدر دجاجة مسلوق. أربع ملاعق كيبرة من الجبن الأصفر المطحون. قطع من جبن موتزاريلا. مقادير الصلصة: ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقة كبيرة من الزبدة. 2أكواب من مرق اللحم. ملعقة كبيرة من الجبن الأصفر. ملح وبهار. ملعقة صغيرة من صلصة ورشستر. علبة من الفطر مقطع.
طريقة التحضير
يوضع اللحم في وعاء ويضاف اليه الملح والبهار وجوزة الطيب وملعقتان من الجبن الأصفر وصفار البيض ولب الخبز المنقوع والمعصور والبصلة. يدعك الكل حتى تتشكل عجينة متماسكة تقطع إلى قسمين على شكل مستطيل ويغطس كل منهما بالدقيق ثم بالبيض المخفوق مع الملح والبهار والكعك المطحون. تقلى كل قطعة بالزبدة على نار خفيفة من الجهتين يرتب القسم الأول في طبق فرن مدهون بالزبدة ويوضع فوقه صدر الدجاجة المسلوق والمقطع والجبن الأصفر وشرائح جبن موتزاريلا ثم يغطى بالقسم الثانى من اللحم. تصب صلصة ورشستر والجبن فوق اللحم ويدخل الطبق إلى فرن ساخن مدة ربع ساعة. تحضر الصلصة بخلط الدقيق مع الزبدة على نار خفيفة وإضافة مرق اللحم بالتدريج. تضاف صلصة ورشستر والفرط المصفى ويتابع التقليب حتى تصير الصلصة سميكة فيضاف الجبن الأصفر
طريقة التقديم:
مساهمة من : tota_sweety على Sunday, July 25. 2004 at 20:28:23

المزيد من وصفات لـ tota_sweety

قيم هذه الوصفة
متوسط التقييم: 2.41 () تصويتات: 67

التعليقات

"اسكالوب كوردون بلو من المطبخ الفرنسى" | دخول/انشاء حساب | 0 تعليقات

التعليقات لا تعبر إلا عن رأي أصحابها ولسنا بالضرورة نوافق عليها.

التعلقيات غير مسموحة للزوار, رجاء قم بالتسجيل