موقع ومنتدى مصرية وصفات الطعام

New Page 9

egypt misr all about egypt arab friends jokes pictures forum advertisemnets adsl

الرئيسية

الصفحة الأولى

مركز الاخبار

دليل المواقع العربية

حسابك

عضو جديد

راسلنا

اخبر صديق

I am a

seeking a

اسلاميات

misrya

الاسرة المسلمة

مكتبة القران

معلومات اسلامية

الاعجاز العلمى للقران

من اعجاز القران

الحديث الشريف

مواقع إسلامية

اصحاب الجنة

اداب الاسلام

من حياة الرسول

تسلية وترفيه

صفحة جديدة 6

صداقة و تعارف

نكت وطرائف

كاريكاتير

صور غريبة وطريفه

خلفيات جميلة للكمبيوتر

المنتديات

العاب فلاش

الدردشة

راديو نت

ستالايت

الاعضاء

كل الوصفات|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z|0|1|2|3|4|5|6|7|8|9

قائمة الاصناف
اكلات بحريه (77)	مشروبات (43)	اللحوم (59)	المعجنات (78)	المقبلات (29)	الاطباق الرئيسيه (45)	الخبز (13)
الحساء (40)	السلطات (64)	الشوربات (45)	الطيور (73)	اطباق الافطار (19)	اطباق جانبيه (25)	اطباق عالميه (19)
حلويات (168)	خضروات (29)	سندوتشات (55)

العودة للبحث

السوفليه
وقت التقديم: مناسبة التقديم: مدة التحضير: 3.5 : 4 ق . التصنيف: اكلات بحريه التنفيذ: سهل
التعريف بالوصفة
يكون حلوا أو مملحا وهو عبارة عن خليط خفيف جدا , ويتكون السوفليه من ثلاثة أجزاء هامة . أساس لصلصة سميكة . بيض بمعدل عدد ( 4 ) بيضة لكل كوب صلصة
المكونات والمقادير
للسوفليه الحلو تضاف فانيليا او فاكهة محفوظة فى العلب او جافة بمعدل 75 جرام لكل كوب صلصة . للأصناف المملحة : مثل سوفليه اللحم او الطيور او السمك النيئ او الناضج , تضاف هذه المواد للصلصة السميكة ( بعد طحنها ثم خلها بمنخل ) بمعدل8/1 الى كيلو من اللحم لكل كوب من صلصة , وقد تضاف أصناف أخرى للسوفليه تكسبه نكهة معينة , واسما خاصا مثل سوفليه الجبن الرومى المبشور وتضاف بمعدل 8/1 كيلو لكل كوب صلصة , وقد تضاف الخضر والبقول . طرق طهى السوفليه
طريقة التحضير
بالبخار : وفيها يطهى السوفليه على البخار فى وعائه الخاص المدهون بالسمن ويطهى ببطء مدة 3.5 : 4 ق . يطهى السوفليه فى الفرن : يزج فى فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة فى وعاء الفرن المدهون أو قالب السوفليه الصيني أو فى الأطباق الورق
طريقة التقديم:
مساهمة من : sara على Monday, July 05. 2004 at 14:50:59

المزيد من وصفات لـ sara

قيم هذه الوصفة
متوسط التقييم: 2.02 () تصويتات: 95

التعليقات

"السوفليه" | دخول/انشاء حساب | 0 تعليقات

التعليقات لا تعبر إلا عن رأي أصحابها ولسنا بالضرورة نوافق عليها.

التعلقيات غير مسموحة للزوار, رجاء قم بالتسجيل